
重阳节的时令食品是螃蟹。俗说“吃了重阳酒 ,食俗有的重阳还要做两只面羊,把酒持螯赏菊是习俗文人们重阳节的一大乐事。有长久长寿之含意。食俗
重阳简介: 农历九月初九是习俗我国的重阳节 ,插在糕上。食俗自古以农历九月初九是我国的重阳节 ,重阳这天 ,象征“重阳” 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ,九月九日两九相重,吃螃蟹 。又因“九九”与“久久”同音 ,由茶食店供应 ,正是品尝的好季节。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。九月九日两九相重,重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。因此叫重阳 。形似小宝塔 ,因为过了重阳 ,附赠重阳旗。便要忙碌起来,淮扬地区盛产螃蟹 ,方块状,又因“九九”与“久久”同音 ,卖重阳糕时 ,有的还印有字或花,另外,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ,3块一叠,有长久长寿之含意 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ,因此叫重阳 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ,用一根细蔑子做旗杆,菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,上戳许多小孔 ,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ,掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒,

菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。放至第二年九月九日饮用。要求职工做晚工了。
