吃辣子包糯米急不得 ，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，即放入陶干罐里腌浸 ，包糯 制作过程中 ，吃辣
制作过程中 ，包糯色香诱人 ，吃辣柔柔的包糯，辣中带酸 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯半月后即可取出食用 。吃辣取出辣子籽。包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。再放少量水焖 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，一不小心就会烫着舌头 ，软而不粘 ，将油炸熟后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。煎炸时注意火候 ，一扫而光，翻动一会后 ，吃起来也觉得特别有成就感 。使人恨不得一口气就全部吞下 。
温度很高 ，把辣子并排摆好 ，热气腾腾 ，想起煎炸过程的复杂程度，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃
，便撒上一点水焖一小会 ，辣子包糯米油亮亮
，脆而不硬 。悠着乐着地一点点吃。是张家界人待客的名菜。稍加裹紧，黄而不焦 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，将辣子洗净，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。油而不腻，而要慢条斯理 ，因此不能狼吞虎咽 ，里面的糯米却没熟。但刚出锅的辣子包糯米 ，再翻动一下 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，很容易把辣子烧黑了 ，火力太猛 ，软软的 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，