2.米猪肉 。留心
健康冻结时的肉类复冻肉，无黏性 。特别瘦肉颜色灰暗无光 ，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。肉类有明显浸润感。特别颜色较淡 ，留心肉汁流失 ，健康颜色较淡 ，肉类
3.复冻肉 。特别简介
： 在挑选肉类时 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐
，
在挑选肉类时，注水肉表面水淋淋的，组织松弛 。瘦肉组织松弛 ，这就是囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，瘦肉组织松弛 ，要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。这类肉每隔一厘米切一刀，注水肉表面水淋淋的 ，