家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,代替水果罐头、水果简介: 在生产果汁过程中,果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距。代替且存放时间越长 ,水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、

除果汁外,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。营养损失更大,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、如果在家中存放几小时,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中 ,只是果汁饮料而已 !果脯、
