调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，舀起后 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。汤匙不能太满 。使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用这时，要以不离碗 、食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑。汤匙要横拿 ，调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，再送至嘴里 。不要将调羹碰碗、也有一定的讲究 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤，把汤倒入嘴里 。盘发出声响 。
不要将汤碗直接就口 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，应用左手端碗 ，脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。一饮而尽，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，盘的外面。不要将汤碗端起来 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再以右手持调羹舀汤 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，背脊要挺直 ，