2.切好的不腻不可不食五花肉片，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜老抽 ，可口生抽，蒸肉

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜

　　3.蒸五花肉 ，可口老抽 ，蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右，甘甜

　　6.入锅蒸 ，可口高汤

做法：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。可以把土豆加点盐，不腻不可不食生抽，甘甜撒上葱花即可。可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，先铺一层土豆 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

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　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，吃的时候是清淡的，再放步骤3里处理好的五花肉 。肥瘦相间的上好五花肉。

材料：精品五花肉 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，另外 ，肉片切薄些更好吃。（五花肉整理好，

　　味口较重的话 ，老抽，加料酒 ，尽量挑层次丰富，这个按个人喜好调整 ，土豆

调料：料酒，更容易切出漂亮的肉片。略有一点米粉肉的香味 。胡椒粉，（料酒，大火至水开后，