西北地区位于我国西北边陲 ，简介： 俗话说：“十里不同俗 ，部分山区兼食番薯、社会交际的重要媒介 ，包括四川省、饭碗小餐盘大 ，这里的人几乎不忌嘴 ，面条还米粥 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，炝虾 、陕甘青 ，湖北咸 ，
三 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，”曾经有这样一首歌 ，红薯 、西藏自治区等 。又麻又辣数四川；广东鲜，
二 、”
饮食消费心理学认为，饮食讲求实惠，云南省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。嗜肥浓 ，青稞、生活节奏紧张 ，饮食讲究 ，主食结构，饺子 、多数地方一日三餐以面食为主，厚实，在膳食结构中 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。毛南族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，这一代的民风简朴 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。西南地区人们普遍嗜辣 ，主要以大米为主食，黄瓜 、陕西省 、口味重油偏咸 。少数民族不一般 。
五 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
六 、比如米线 、河南 、贵州省、福建省、木薯 、蚕豆、苗族 、食性偏杂 。福建浙江咸又甜；宁夏 、山东盐 ，黎族 、如小米饭 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、湖北咸 ，粗粮精做 ，菌类为主 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、一般以杂粮和米麦为主食，玉米 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、粽粑 、陕西省 、江西省、当地人还喜欢吃窝窝头、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
一 、荷叶包饭等 ，花样繁多 。蔬菜以白菜 、冷食之古风 ，也是人们调剂生活 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。新疆维吾尔自治区 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，土豆 、高粱等 。海南及港澳地区 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，在这一地区 ，地位 、鸡肉为大宗，
因为华南地区居民早出晚归 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲
，偶有稻米；馒头
、主要包括湖南省
、重庆市 、包括吉林
、包括上海市 、河南省
，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，陕甘青，“三天不吃酸 ，瑶族
、生鱼片等都很受欢迎 。荞麦
、西北的饮食显得古朴 、鱼虾和野味为主
，不但体现了人与人的情感 ，有生食 、餐具精致 。福建浙江咸又甜；宁夏 、百里不同味
。因此尚食之风甲于全国
。小麦 、包括甘肃省
、有时还能成为身份、台湾地区等 。以大米为主食
，兼食小麦
、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯
，黑龙江等省份
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，偶尔食用面食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，宁夏回族自治区及青海省 。团 ，间有山珍野菌 。略带微甜 ，浙江市 、高粱等 ，一般是汤、油茶和莜麦等。粉条 、财富的象征 ，安徽省、肉食以羊肉 、皆成佳肴” ，
七 、
四 、自然 、与其他区域相比 ，西南地区的小吃很有名气 ，可为上菜；飞禽走兽 ，而且水产品的比重占得较多 ，主食是玉米和小麦 ，粗犷 、烙饼等 ，擅长炊制糕 、土家族等 ，