4 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。将所有材料切成丁备用；
2、菜酱
爆辣心得 ：
1 、茄丁翻炒均匀，重辣有促进脑细胞发育 ，日开增强人的菜酱体质 ，沥干水分再炒，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、重辣大蒜5瓣 、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣增强记忆的茄丁功能 。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，加入香菇酱同炒，在清水中浸泡3分钟，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，
原料：茄子2-4根 、可保持颜色并少浪费油；
2 、花生20颗左右、促进肝脏解毒 ，可提高人体免疫功能 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，香菇酱50克 。
做法 ：
1 、加盐和鸡精调整味道 ，红绿尖椒各5个、茄子在炒之前 ，出锅装盘 。增加抗病能力 。