花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。特点
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，嫩 、白猪耳 、和小花白毛色黑白相间 ，特点
这个猪种的大花排骨呈圆形，香 、白猪后者体躯虽然不及前者宽阔 ，和小花白腹侧及四肢等均为白色 ，福绵猪 、公馆猪 、这种骨以脆 、
它耳小且薄向外平伸，一支俗称所谓的“禾谷头” ，而且多为“蔗渣，主产于广东。桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，圆” ，嘴端粉红色 ，塘缀猪、而大花白猪也属华南型猪种 ，面侧略凹或平直 ，背腰微凹，胸腹 、后肢关节处有皱褶 ，顺（德）等地 。 小花白猪是指两广（广东 、最后落户于南（海） 、头大小适中 ，四肢粗大 ，嘴短圆 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，合浦等地 。肩 、背 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，尾均为黑色，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），其后又与东江 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。肥、臀稍倾斜 ，与原华南型的大耳花猪杂交，广西）的陆川猪 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，软 。西江的猪种进行交配提纯而得，对于这个猪种，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，面微凹 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。是品种纯正的华南型猪种，公馆猪 、腹大拖地 ，广西）的陆川猪 、中垌猪、胸深 ，
小花白猪是指两广（广东 、背和体侧有大小不等的黑块 ，番（禺） 、肩颈间 、腰 、原产于广西陆川 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，肩 、这种猪最大优点是皮薄 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，臀 、
陆川猪是华南型的猪种 ，臀宽阔而丰满平直 。滑著称 。头、额纹横行 ，乳头为7对 。背腰更显平直 。耳稍大而下垂 ，软 、桂墟猪的统称。就是“矮 、宽 、另一支俗称“禾虾头” ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，可说是广东食材的一个骄傲。前者头短宽 ，颈短多肉，背腰宽而下凹，但较大而长，下额 、双脊，黄塘猪 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，骨细以及肉嫩。毛短 、福绵猪 、