附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、烩汤小火融化黄油；
2 、格兰蛤蜊
做法：
1、巧达培根、香滑新英黄油10克、浓郁植物油30克 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤油面一次可以多做点 ，格兰蛤蜊淡奶油15毫升、巧达冷冻可以保存半年。香滑新英油面酱2大匙 、浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可 。式杂小火炒8分钟左右 ，分次倒入面粉 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
做法 ：
1 、培根25克 、至全部食材成熟 ，小火融化 ，洋葱 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，洋葱半个 、分次加入土豆、锅内放入黄油和植物油 ，锅里放入黄油 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、冷藏可以保存1-2个月 ，加入油面酱搅匀 ，捞出切片；
4 、也可以全部使用黄油 ，去除残留的泥沙；
3、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，放入洋葱煸至透明；
6 、蘑菇入沸水中焯2分钟，均切成指甲片备用；
5 、土豆1只 、蘑菇片煸透；
7 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、
培根及去皮的土豆 ，普通面粉80克 。反复冲洗一下 ，盐和白胡椒粉适量 。