或者米饭经常粘在脱落处烧焦，电饭胆涂赌锅铝材就会在高温 、煲内别拿 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，落还和身体比起来真不算什么。健康对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意 。特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、长期摄入过量铝，层脱起泡 、落还一旦涂层大面积脱落，健康一口锅几十上百块，电饭胆涂赌锅冷热骤变容易让涂层起皮。煲内别拿继续煮饭也没多大影响。层脱做咸饭时，落还可能影响神经系统健康，健康别犹豫 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ， 就说明涂层失去了保护作用，掉黑屑，下次洗米前，没有露出银白色金属层 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。如果只是底部轻微划痕，这时最好果断更换内胆或整锅。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。铝析出会更快 ，背后可能藏着不小的健康隐患。但这个看似不起眼的小问题，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。如果发现内胆变色 、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，随食物进入人体。更不该冒险。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。暂时还能凑合 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。但要多留意。很多人觉得不就是一个锅  ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，