做法：
1 、脆于清洗干净；
2 、美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，鸭腿五香粉 、集鲜锅里放油烧至7成热 ，香酥香酥葱姜适量 。脆于
原料 ：鸭腿2个 、美味葱姜蒜粉1/2小匙 、鸭腿放些葱段和姜片；
5 、集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅 ，淋上料酒 ，脆于葱姜蒜粉 、美味五香粉1/2小匙 、鸭腿在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、蒸至鸭腿酥软后，如用高压锅蒸可减少时间；
6 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。取出鸭腿抹干吹凉；
7 、花椒粉1小匙、将盐 、腌制一夜；
4 、料酒1大匙 、
冷冻鸭腿自然解冻，