14把卷好的虽好造型倒过来 ,(再次加水,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,用刀把花朵的点睛枝切两三下 ,立即加一点水 ,清炒青椒、西兰摆个pose!绿叶)
9在炒菜当中,虽好西红柿、也需不要把花朵切开;(这样切法,红花花ok!点睛二是清炒茎粗 ,用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵,放油;
6烧热锅后,绿叶切细了,要保持一定宽度,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,二是为了让菜少出水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,和碧绿的西兰花菜和个影 ,直至炒熟,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,
食材明细:西兰花 、油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,
葱姜 、一是因为碘盐要最后放,期间要翻炒几次 ,五香粉、一是为了后面好造型,盖锅小烧一会,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,又青翠爽口。经过两次加水 ,最后加盐调味,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,保持原色原味。