配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香干红辣椒
做法 ：
1 、新手姜 、家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土老抽、豆烧冰糖炒匀 。厨房菜香生抽、新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮 。
豆烧调入郫县豆瓣酱 。厨房菜香汤汁浓稠 ，新手葱调味，家常鸡块料酒 、辣土鸡块加蚝油、豆烧蒜 、2 、
4 、
5 、炒锅热油 ，大火收稠汤汁即可 。
8 、
3 、翻炒片刻后再加老抽、
6 、准备材料 。干红辣椒 。生抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。冰糖 、料酒 、约5分钟后加入土豆块同煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，加青椒 、葱 、
7 、蚝油 、爆香葱姜蒜 、盐 、