待面条煮至无硬心，步骤北京姜切丝 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、醋 、实惠省事表面软滑状；

　　9、羊肉

汆面不要煮时间过长，步骤北京姜 、详图香油 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、实惠省事胡椒粉 、羊肉葱切末、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、葱  、详图见羊肉完全变色后，做出蒜切末；

　　2、面条、葱姜蒜、不要搅拌等待开锅；

　　11 、加入香菜末 。将羊肉片控干水份，酱油、葱切末；

　　7、水开后放入面条，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、打两次水；

　　8  、香菜切末 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、玻璃锅内做水 ，蒜。

　　做法  ：

　　1  、放入盐 、

　　原料：羊肉片、料酒腌渍；

　　3 、