料酒5克 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合转小火，版本

常菜煸干水分  ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳盐1小勺、中西汁烩油50克 、结合翻炒均匀收汁即可。版本下入牛肉丝，常菜老抽适量 、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳

　　原料：杭椒8个 、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合嫩肉粉、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，嫩肉粉3克 、料酒和老抽，烧热后倒油 ，加入半勺盐、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，