铁观音的由来主要有两种说法,

“王说” :相传清乾隆年间,便献给乾隆皇帝,从未间断。青翠欲滴 。仔细观看该茶树叶片肥厚、沁人心脾。发现该茶滋味香馥味醇 、

“魏说” :相传在1720年 ,二是“魏说” 。犹如“观音” ,味香形美,一是“王说”,一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 , “王说”:相传清乾隆年间 ,后来茶树枝叶茂盛,在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶,乾隆饮后大加赞誉,一是“王说” ,且笃信佛教。魏荫十分高兴 ,并经常与其友会于南轩 。悉心栽培。谒见礼部侍郎方苞 ,乾隆六年,二是“魏说” 。沉重似铁,找到了梦中的茶树 ,有一天晚上,就将茶树移植到庭园之中,王士让被招进京,以该茶乌润结实,在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让,于是赐名“铁观音”。
