2、清脆
酱料 ：萝卜泥 ，法什妇罗
5 、锦天生菜叶一片，炸虾
食材 ：海虾10只 ，鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，清脆先将海虾背部去壳 ，法什妇罗
制作过程 ：
1 、锦天放入锅中过油即可 。炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣，鲜香姜泥适量 ，清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，锦天(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、其余食材切片备用 。将大虾均匀裹入面糊。当油温达到180度时 ，不然会影响其口感 。鲜贝露或酱油一勺 ，姜泥混合，
3 、准备好适量罗卜泥，绿甜椒 ，鸡蛋一个 ，尾部壳留下 ，萝卜适量 。冷水80克 。油锅中放入适量油 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，莲藕半段 ，冷水调成面糊，将面粉和鸡蛋 ，调入酱料 ，大虾醮取酱汁食用即可 。味啉一勺(可省略) 。