2、独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,秘制看个人喜欢 ,味浓生粉、香菠大火拌炒,萝鸡红椒 、独家的美姜切片
6、秘制用这个勾芡 ,味浓都行
2、香菠直接将生粉放进去,萝鸡不喜欢可以不放
4、独家的美菠萝会有点出水 ,秘制量一定要少哈
味浓盐 、香菠大火拌炒,萝鸡一小勺油4 、腌制下
5 、黑胡椒看个人喜欢哈,生抽、可以用鸡胸肉哈 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、放生抽提鲜 ,菠萝泥直接用,鸡腿肉相对会嫩一些,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、红椒切块 ,菠萝切小块
7 、所有用大火拌炒
3、放少许黑胡椒跟盐
3 、锅中放少许油 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放两滴生抽增鲜
4 、老姜
准备工作:
1、不滤渣
8、拌匀之后 ,放少许生粉
9 、拌匀 ,放菠萝汁
5、放红椒 ,鸡腿去骨取肉用 ,菠萝、作为勾芡用
步骤 :
1、
材料 :琵琶腿 、取部分菠萝榨汁,勾芡
6、黑胡椒 、
